俗話說：「冬吃蘿蔔、夏吃薑；不用醫生開藥方」是指蘿蔔和薑有較高的食療價值，藥膳俱佳之功，能治療多種疾病。阿美族也以健康養生料理聞名，與香菜青蔥搭配，更能品嚐出白蘿蔔的甘甜滋味。