「客人吃的滿足、開心，再辛苦都甘之如飴」

「阿里曼」是胡寶貴的布農族名，巴寧則是烤東西的爐灶，阿里曼巴寧即有胡寶貴大哥廚房之意。

在崁頂部落，是數一數二的烤肉好手，配合客人行程，機動性於不同用餐地點，烘烤出一塊塊香氣四溢、外脆內嫩的肉排，一口咬下滿溢的肉汁，香噴噴的肉香讓人意猶未盡。

 

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