擂茶不單只有為客家文化所有，阿美族則以平時容易取得的米食，加入花生及芝麻為擂茶添加香氣風味，足以說是非常具有族人特色料理之一。第一次能夠體驗磨茶覺得很興奮，磨起來雖然手會有點酸，但是當最後喝到了濃香好喝的擂茶時，所有的辛苦都是值得的，來到這裡的人真的可以體驗看看。阿美族的擂茶是用小米、黑芝麻、糙米、花生粒，所磨出來的，喝起來很香的原因是在磨之前會將所有材料都炒香，所發出的自然香氣唷，炒完後就可以進行磨茶的過程了，將這些磨好的粉混合再一起攪拌均勻，加入熱山群水就可以喝了，不加人工成分全都是用原始的食材，實在天然有趣又養身，是來到這裡必體驗的。