泰武部落有七成居民在大武山下種植咖啡，而因為風災過後，搬遷至「烏拉魯茲部落」後，更以咖啡產業作為一鄉一特產的發展主軸，目前是臺灣最大的有機咖啡生產地區。

源自於大武山原始無汙染山林涓滴，純淨甘冽的水質，灌溉出風味多元的高質量泰武咖啡豆；它被視為是大武山給予排灣子民的禮物！更是來自祖先所守護的山林土地的恩惠。